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食品將過期須醒目提示

食品將過期須醒目提示

工商總局要求嚴格監督食品經營者對食品生產日期、保質期等進行自查自糾

http://hsb.hsw.cn   2012年01月29日 03:00:52     進入論壇
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  國家工商行政管理總局近期要求各地工商部門,嚴格監督食品經營者對食品包裝、標識、生產日期、保質期和有關食品儲存條件等進行自查自糾,對即將到保質期的食品在經營場所向消費者作出醒目提示。

  工商總局要求各地工商部門,監督食品經營者建立并執行進貨查驗制度,確保供貨者主體資格合法、購入食品來源
正規可靠、質檢合格報告真實有效,切實把好食品的進貨關;監督食品經營者定期檢查食品的進、銷、存質量安全情況,切實把好食品的銷售關;監督食品經營者對發現的不符合食品安全標準的食品、超過保質期的食品立即停止經營、下架封存、依法處置或銷毀,切實把好食品的退市關。

  針對有的商場、超市把即將到期的食品和新鮮食品放在一起捆綁銷售的情況,早在2007年,國家工商總局就發出《關于規范食品索證索票制度和進貨臺賬制度的指導意見》,提出食品銷售者應對即將到保質期的食品集中陳列或者向消費者作出醒目提示。

  什么時間范圍算作食品“即將到保質期”?記者了解到,根據不同的食品品種,超市方面目前都有一個大概界定。熟食是兩三天,酸奶等乳制品5天左右,而面包、現制糕點等食品基本是當天出清。也就是說,這些食品在保質期前兩三天到四五天,超市就會加大促銷力度,盡快出清。

  消協人士對工商部門的這種規范“臨界”食品銷售方式的做法表示肯定,中消協有關人士認為這種主張保障了消費者的知情權。而工商部門也提醒市民,“特價”食品一定要小心購買。對于接近保質期的商品,一定要看清楚商品的生產日期后再選擇。

  綜合《北京晨報》等

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